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話說這幾年抹茶在中國
可謂是狠狠地火了起來
從飲品到甜品
再到一年一度的月餅
不加點抹茶?出個抹茶口味的
都不好意思說自己是網(wǎng)紅
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抹茶，就是這么地讓人愛不釋口。可惜的是，抹茶雖然起源于中國，卻是“墻內開花墻外香”，國外的如日本、韓國的抹茶要比國內的抹茶更受人追捧得多。
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不過如今，全世界都會矚目中國的抹茶——首屆國際抹茶文化節(jié)即將在中國銅仁召開了！
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2018中國貴州（銅仁）國際抹茶文化節(jié)
主題
復興抹茶產(chǎn)業(yè)·重塑抹茶文化
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時間
2018年10月18日 - 10月19日
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地點
中國?貴州?銅仁市?江口縣
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在抹茶文化節(jié)中，有來自日本、韓國等國家和地區(qū)茶藝表演隊伍與省內茶藝人員進行抹茶茶藝表演交流，還有全國抹茶系列產(chǎn)品、貴茶歐標抹茶食品及梵凈山茶等現(xiàn)場展示品鑒，讓人大飽眼福和口福。
圖：抹茶道茶藝表演
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作為抹茶產(chǎn)業(yè)的盛事，在國際抹茶文化節(jié)中將舉辦“中國（國際）抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，論壇主題為“讓梵凈抹茶走向世界”，屆時將有貴茶歐標抹茶的新產(chǎn)品發(fā)布。
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同時，在國際抹茶文化節(jié)中將邀請部分與會嘉賓、國內知名茶葉企業(yè)負責人、茶葉采購商和經(jīng)銷商及省內茶葉龍頭企業(yè)負責人參加簽約儀式；10月19日，將邀請國家及省市有關部門領導，部分日本、韓國等專家學者代表，參觀考察銅仁市抹茶基地。
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為什么是銅仁？
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中國人原創(chuàng)了抹茶，日本人創(chuàng)新并發(fā)展了抹茶，而美國人則通過星巴克、哈根達斯等的抹茶系列產(chǎn)品，將抹茶推向全世界。如今，首屆國際抹茶文化節(jié)選址貴州銅仁，這是為何？
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近幾年國內人民的平均生活水平不斷提高，健康、綠色的產(chǎn)品更容易獲得人們的青睞，而抹茶天然的綠色與其豐富的營養(yǎng)成分，自當然迅速圈起一大票粉絲，實現(xiàn)抹茶產(chǎn)品消費快速增長。據(jù)英敏特報告調查顯示，中國抹茶的年消耗量呈逐年增長趨勢。
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據(jù)資料顯示，目前全球市場上抹茶總需求量遠高于全球抹茶的產(chǎn)量，而抹茶對樹種的要求決定了抹茶的主要產(chǎn)地集中在亞洲，在這抹茶供需不平衡的風口上，中國成為眾多國際食品巨頭的重點關注對象，中國抹茶發(fā)展迎來前所未有的大好時機。
圖：星巴克、伊藤園的抹茶產(chǎn)品
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生產(chǎn)抹茶比生產(chǎn)一般茶葉起點高，生產(chǎn)高品質抹茶以茶園面積大、生態(tài)良好且具備生產(chǎn)技術的地區(qū)為佳。
圖：貴茶集團抹茶遮青
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貴州作為全國唯一高海拔、低緯度、多云霧、寡日照、無污染兼具的茶區(qū)，擁有著得天獨厚的環(huán)境資源和產(chǎn)茶優(yōu)勢。同時，截至2017年，貴州省茶園面積已達700余萬畝，連續(xù)5年居全國第一位，具備了發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和原料優(yōu)勢。
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其中，銅仁有著上佳的空氣質量環(huán)境和獨特的亞熱帶氣候，土壤富硒富磷，常年重云積霧，空氣負氧離子含量是世界衛(wèi)生組織清新空氣標準的10~15倍，所產(chǎn)茶葉的茶多酚、氨基酸含量較高，是生產(chǎn)高優(yōu)質抹茶的理想?yún)^(qū)域。
圖：銅仁境內的梵凈山被列入世界自然遺產(chǎn)
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此外，在2017年，銅仁市委、市政府作出將銅仁打造成為“世界抹茶之都”的戰(zhàn)略決策部署，決定用5年時間，進一步延長茶產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶產(chǎn)品附加值，提高茶產(chǎn)業(yè)效益，努力把銅仁打造成為國際抹茶文化中心和交易中心。各方優(yōu)勢兼具，首屆國際抹茶文化節(jié)在銅仁舉辦并非偶然。
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貴茶的龍頭產(chǎn)品——歐標抹茶
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在首屆國際抹茶文化節(jié)當中，貴茶的歐標抹茶也將活躍其中。不僅有新產(chǎn)品的發(fā)布，現(xiàn)場還有許多歐標抹茶食品的品鑒。
圖：貴茶的歐標抹茶——安全，衛(wèi)生，零添加
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安全、衛(wèi)生、零添加，是貴茶歐標抹茶的突出特點。抹茶作為超微粉，非常容易被人體吸收，因此農(nóng)殘和重金屬殘留的把控非常重要。
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貴茶以14萬多畝的歐標茶園保證生產(chǎn)原料，引進了日本最正宗的抹茶生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)的歐標抹茶產(chǎn)品全面通過歐盟安全檢測標準，并且獲得日本抹茶專家的稱贊。
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2017年，貴茶集團斥資6億元，在銅仁江口建立貴茶產(chǎn)業(yè)園，總建筑面積360畝，其中的五大項目之一就是年產(chǎn)4000噸的抹茶精加工項目，旨在打造國內最大茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)項目、全球最大的抹茶生產(chǎn)基地。貴茶集團的抹茶可謂是“高起點、后發(fā)趕超”。
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“最美不過抹茶綠，最香不過抹茶香。”
首屆國際抹茶文化節(jié)上還會有哪些精彩內容，各位抹茶控們敬請期待噢~
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